气相色谱法测定了黄马泡瓜和宝瓜等30个甜瓜品种的角鲨烯含量。种子和相关性分析的形态特征都知道，百粒重与面积比和角鲨烯的含量有非常显著的相关性，但百粒重与面积比的关系非常显著，即面积比越大，百粒重越小，而角鲨烯的含量随着百粒重的增加而增加。这30个品种的香瓜籽油含量较高（641.7～2858.3mg/kg）。主成分分析表明，四个主成分对其贡献很大。在此基础上，通过聚类分析将其分为四类。第一组和第二组面积比小，质量单一，但角鲨烯含量高，而第三组和第四组长宽平均值大，角鲨烯含量高。